Pyrénées-Orientales : l’exploitation d’une parcelle de chênes-lièges centenaires relancée à Calce
Les chênes-lièges font partie du paysage des Pyrénées-Orientales. À Calce, une parcelle laissée à l’abandon pendant plusieurs années est relancée à la demande de son propriétaire, le domaine Gayda. Objectif : en tirer des bouchons mais aussi contribuer à l’entretien des forêts.
Matteo (à gauche) et Alric Pagnon, deux frères leveurs de liège, les plus jeunes de la profession./LP/Nelly Barbé
Le geste est aussi précis que la lame de leurs outils est affûtée. En quelques minutes, Alric Pagnon et son frère Matteo découpent puis décollent l’écorce d’un chêne-liège, laissant apparaître un tronc aux couleurs vives.
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La parcelle de 1,5 hectare qu’ils remettent actuellement en état sur la commune de Calce était à l’abandon depuis des années. Elle a été rachetée par le domaine audois Gayda qui exploitent des vignes dans le Roussillon. « Ce qui m’importe surtout, c’est l’entretien de la forêt, confie Vincent Chansault, le directeur technique.