Notre domaine viticole, au cœur de l’Aude, vous ouvre ses portes pour vous faire vivre une expérience unique.
Partez à la découverte de nos vignobles, en passant par une visite de la cave et terminez votre parcours avec une dégustation commentée de nos vins.
Pour aller plus loin, nous vous invitons à découvrir nos Ateliers thématiques en famille, entre amis ou en « team building » !
Ces activités auront éveillées votre curiosité, alors prolongez l’expérience en retrouvant nos vins à la vente, dans notre Boutique.
Vous pourrez également profiter de votre venue au Domaine Gayda pour découvrir le restaurant Côté Resto et vous délecter d’un repas qui fera voyager vos papilles.
Dégustation
La dégustation de vin dans l’Aude
Plongez au cœur du Domaine Gayda avec ses cuvées reflétant la diversité des terroirs du Languedoc-Roussillon.
Profitez d’une dégustation commentée à la fois instructive, conviviale et authentique. Cette rencontre sera aussi l’occasion de découvrir l’histoire du domaine et son savoir-faire.
Possibilité de déguster au domaine avec ou sans réservation, en fonction de nos disponibilités et selon nos horaires d’ouvertures.
Visite & Dégustation
La visite du domaine et de la cave à vin
Notre domaine vous propose une expérience qui vous plonge au cœur de notre activité.
Ce parcours vous permettra de comprendre comment notre histoire et notre philosophie influencent notre travail et nous poussent à faire de chaque récolte de raisin un vin d’exception.
Comment se déroule la visite ?
Nous vous accompagnons pour un tour du vignoble appuyé par nos explications quant à nos pratiques viti-vinicoles et nos engagements.
La visite se poursuit à la cave à vin et au chai pour vous faire découvrir notre activité de plus près.
Le parcours se termine par une dégustation commentée de nos cuvées reflétant la diversité des terroirs du Languedoc-Roussillon.
Atelier Assemblage
Une nouvelle expérience !
Nous vous proposons une totale immersion : soyez au cœur de notre activité avec l’Atelier Assemblage !
En quoi consiste cet atelier ?
Nous mettons à votre disposition des échantillons de vins, composés de divers éléments de cépages, de terroirs ou de cuves pour vous mettre dans la peau du Maître de chai.
Guidé par notre expert, vous aurez pour objectif de déceler les particularités des échantillons, les faire fusionner entre eux et ainsi créer votre propre cuvée.
À qui est destiné l’Atelier Assemblage ?
Débutants, amateurs et connaisseurs sont les bienvenus ! Profitez de cette activité pour vivre un moment convivial, ludique et riche en apprentissage. Laissez parler votre créativité et voyez entre vos mains l’art de créer un vin unique.
Tarif : 39€ par personne
Durée : environ 2h
Atelier accord Mets & Vins
L’aventure ne s’arrête pas là !
Le temps d’un repas, venez apprendre comment choisir le vin qui s’accordera le mieux à vos plats.
En quoi consiste l’Atelier Accord Mets & Vins ?
Plongez dans une explosion de saveurs : de l’entrée au dessert, le restaurant “Côté Resto” vous propose un menu unique durant lequel notre expert vous accompagnera pour la sélection des vins en accord avec chaque plat.
Nous vous proposons un atelier unique et un menu différent à chaque saison de l’année.
Vous allez découvrir comment le vin peut sublimer votre festin.
À qui est destiné cet atelier ?
Pour tous les amoureux du vin et de la gastronomie, qui souhaitent découvrir ou se perfectionner dans les codes de l’accord mets/vins. Cet atelier vous permettra de comprendre comment se fait l’équilibre entre le met et le vin grâce à nos explications.
Tarif : 59€ par personne
Durée : environ 2h
Vous souhaitez faire découvrir L’Expérience Gayda ?
Vous avez la possibilité d’offrir nos activités oenotouristiques sous forme de Bon Cadeau !
Pour plus d’informations, contactez-nous :
boutique@domainegayda.com – 04 68 31 64 14
