Découvrez les ateliers d’œnologie proposés par le Domaine Gayda à proximité de Carcassonne. Ces sessions immersives vous permettent d’explorer l’art de la vinification et de perfectionner vos compétences en dégustation de vin. Idéales pour les amateurs de vin, les groupes et les événements d’entreprise, nos ateliers offrent une opportunité unique d’apprendre des experts tout en profitant du cadre exceptionnel du Languedoc. Participez à des activités interactives et éducatives qui enrichiront votre compréhension et votre appréciation des vins. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience œnotouristique inoubliable.

Atelier Assemblage

Une nouvelle expérience !

Nous vous proposons une totale immersion : soyez au cœur de notre activité avec l’Atelier Assemblage !

En quoi consiste cet atelier ?
Nous mettons à votre disposition des échantillons de vins, composés de divers éléments de cépages, de terroirs ou de cuves pour vous mettre dans la peau du Maître de chai.
Guidé par notre expert, vous aurez pour objectif de déceler les particularités des échantillons, les faire fusionner entre eux et ainsi créer votre propre cuvée.

À qui est destiné l’Atelier Assemblage ?
Débutants, amateurs et connaisseurs sont les bienvenus ! Profitez de cette activité pour vivre un moment convivial, ludique et riche en apprentissage. Laissez parler votre créativité et voyez entre vos mains l’art de créer un vin unique.

Tarif : 39€ par personne
Durée : environ 2h

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Atelier accord Mets & Vins

L’aventure ne s’arrête pas là !

Le temps d’un repas, venez apprendre comment choisir le vin qui s’accordera le mieux à vos plats.

En quoi consiste l’Atelier Accord Mets & Vins ?
Plongez dans une explosion de saveurs : de l’entrée au dessert, le restaurant “Côté Resto” vous propose un menu unique durant lequel notre expert vous accompagnera pour la sélection des vins en accord avec chaque plat.

Nous vous proposons un atelier unique et un menu différent à chaque saison de l’année.

Vous allez découvrir comment le vin peut sublimer votre festin.

À qui est destiné cet atelier ?
Pour tous les amoureux du vin et de la gastronomie, qui souhaitent découvrir ou se perfectionner dans les codes de l’accord mets/vins. Cet atelier vous permettra de comprendre comment se fait l’équilibre entre le met et le vin grâce à nos explications.

Tarif : 59€ par personne
Durée : environ 2h

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