L’heure des vins d’été

La lumière se fait plus intense, les terrasses se remplissent, une impression de farniente flotte dans l’air… Pour rester dans le bon tempo jusque dans son verre, il faut passer aux vins d’été ! Si ces derniers évoquent instantanément fraîcheur et fruité, quoi de mieux qu’un vin rosé ou un vin blanc pour les incarner. A la cave de La Grande Epicerie de Paris, ces deux couleurs sont proposées et appréciées tout au long de l’année. Mais quand apparaissent les premiers rayons de soleil, Hugues Forget, notre chef de cave, complète cette offre avec le nouveau millésime et les dernières nouveautés.

Sur toutes les références de vins blancs et rosés que propose la cave, nous vous en présentons 6 qui, à coup sûr, sauront trouver grâce à vos palais. À partir de 7 €, il y en a pour tous les budgets, toutes les envies et toutes les occasions de dégustation.

Flying Solo Rosé 2021, IGP Pays d’Oc, Domaine Gayda – BIO – 7,30 €
L’un des domaines les plus inventifs du Languedoc nous propose une cuvée moitié grenache, moitié cinsault. Elle pourrait bien être le rosé de l’été, tant elle régale de ses fruits rouges, de son jus frais et gourmand, à un prix tout doux. Idéal en pique-nique avec sa capsule à vis.

ARTICLE – THE DREAM TEAM.FR