SECRETS DE CAVE – LES BLANCS

23 DÉCEMBRE 2020   MADE BY F&S

signature-food-and-sensSi nous passions aux blancs…ces blancs secs qui feront merveille avec les coquillages, ces blancs plus fruités qui accompagneront les plats plus exotiques… ces blancs remplis de douceur qui joueront à cache-cache avec les foies gras…

En Languedoc…

IGP Pays d’Oc 2018 du Domaine Gayda, Sélection Grenache Gris. C’est un blanc qui ne ressemble à aucun autre, issu de vieilles vignes du terroir d’Opoul dans les Pyrénées-Orientales. D’un sol d’argiles rouges réputé chaud, naît un vin très frais, marqué par des arômes, une acidité et une belle minéralité. Au final, ce vin est le joyau d’une gamme confidentielle, souvent éphémère. Raison de plus pour se dépêcher de la déguster avec vos poissons de fêtes !   Prix cave: 22,50€    www.domainegayda.com

 

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