Décembre 2018 : quelques très bons flacons pour les fêtes

Températures hivernales après un automne doux, messages publicitaires vous faisant croire au Père Noël… les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et chacun se demande, en fonction de ses moyens, ce qu’il sera possible de mettre au pied du sapin, dans les assiettes et dans les verres… Pour ces derniers, Claire en France vous a concocté, comme d’habitude, une aimable sélection de vins qui pourraient bien vous plaire, après nous avoir séduits lors de dégustations. Vins de fêtes donc que vous saurez associer à des mets délicats, en fonction des accords que votre palais – et votre fantaisie – vous améneront à tenter. Bien entendu, les “Vins du mois” de toute l’année 2018 pourront également vous être utiles l’heure des choix venue.

Bon mois de décembre et très bonnes fêtes de fin d’année !

Guy Riboreau

Pays d’Oc Domaine Gayda Figure Libre 2016 est  un Cabernet franc 100% issu d’une culture Bio. Il est volontairement fruité pour laisser le raisin s’exprimer lors d’une vinification naturelle. Ses arômes de paprika, de cassis et de cerise noire laissent présager un vin riche, structuré qui se confirme en bouche. Une acidité bienvenue et un grand raffinement (16€).

 

 

 

 

 

 

ARTICLE – CLAIRE EN FRANCE