Venez nous rendre visite pour une expérience vinicole unique :
découvrez nos vignobles, visitez la cave, dégustez nos vins disponibles à la vente et dégustez un repas au restaurant Côté Resto.

Nous espérons vous voir bientôt !

Dégustation

Venez déguster nos gammes de vins guidés par notre équipe d’experts.

Découvrez la diversité de nos terroirs exprimée dans nos vins, depuis la gamme Collection qui explore la typicité du cépage jusqu’à la gamme Figure Libre Freestyle qui souligne la complexité des assemblages.

Nous sommes convaincus que vous trouverez un vin qui correspond à vos goûts et à votre budget !

Visite & Dégustation

Plongez-vous au cœur du Domaine Gayda grâce à une visite et une dégustation personnalisées.

Découvrez notre histoire, notre philosophie et le processus de vinification adopté pour produire la gamme Domaine Gayda.

La visite commence par un tour du vignoble et une explication de nos pratiques de culture biologique, suivis d’une visite de la cave et du chai à barriques.

Complétez l’expérience par une dégustation commentée de 6 de nos vins qui exprimeront le savoir-faire de notre vigneron et le caractère et la diversité de nos terroirs.

Atelier Assemblage

Disponible à partir de 2023

L’assemblage de vins est l’art de créer un vin à partir de différents éléments (assemblage de cépages, de terroirs ou de cuves) pour les sublimer en une seule et même cuvée.

Mettez-vous dans la peau du Maître de chai et réalisez votre propre assemblage, à partir d’échantillons de vins sélectionnés dans notre cave.

Déterminez les particularités de chaque cépage et créez votre propre vin en utilisant vos connaissances nouvellement acquises.

Précédé d’une visite guidée du vignoble et de la cave, l’Atelier Assemblage vous apprendra les techniques et les règles de cette étape ultime du vigneron.

Atelier accord Mets & Vins

Pour réussir le mariage d’un plat avec un vin, il faut créer une harmonie. Et pour atteindre cette harmonie, nous devons chercher l’équilibre ; équilibre qui découle du respect des intensités.

Le temps d’une soirée, découvrez avec nous tous les secrets de l’accord entre les mets et les vins.

Après une visite guidée de notre vignoble et de notre cave, nous vous proposons de déguster un menu spécialement concocté par Côté Resto, en accord avec nos vins, accompagné par l’un de nos sommeliers.
De l’entrée au dessert, retrouvez à chaque session un menu unique.