Quelques rosés pour une belle saison déconfinée
Le bon rosé n’est plus l’apanage de la seule Provence. Tous les vignobles rosissent leur production. Ce qui donne un large spectre. De l’extrême pâleur au rose sanguin, du très sec au grand onctueux, sélection de quelques flacons pour tous les palais.
La Minuette – Domaine Gayda
Son nom est un clin d’œil à une variété de roses plantées au Kenya en 1982 par Tim Ford, le fondateur de Gayda. Assemblage de 60% mourvèdre, 15% syrah, et 15% grenache et 10% de cinsault, ses grains sont ramassés à la Livinière, terroir languedocien réputé pour son cru. Cette Minuette bio s’avère aussi pâle que subtile même si ses notes de pamplemousse…rose se font bien sentir.
Prix départ cave : 9,30€